りんごとクルミのパン(ホームベーカリー) レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 強力粉 ２００g
- 溶き卵 ２５g
- スキムミルク 大さじ１
- 塩 ４g
- 砂糖 １７g(大さじ２)
- 無塩バター ３０g
- 冷水 １００ml
- ドライイースト ２．８g(小さじ１)
- くるみ ４０g
- りんご(ドライフルーツ) ６０g
作り方
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1
生地の材料をパンケースに入れる。
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2
ドライイーストをイースト投入口に入れる。
くるみを４つくらいに割って、具材投入ケースに入れる。りんごも入れる。
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3
「生地」コースに設定し、具材自動投入「あり」にしてスタート。
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4
生地が出来たら、８等分して丸め、しっかり絞った濡れ布巾をかけて１０分ほど休ませる。
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5
生地を麺棒などでガス抜きし、真ん中に生地の端を持ってきて指でつまんでくっつける。
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6
綴目を下にして手でコロコロ転がして丸める。
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7
４０度で３０分、２次発酵させる。
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8
膨らんだら、オーブンを１７０～１９０℃に予熱する。
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9
１５分前後焼いたら出来上がり。
-
10
くるみとりんごがいい相性ですよ☆
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
- 料理名
- りんごとクルミのパン
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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レシピへのコメント
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くるみの香ばしさに、りんごの甘さがよく合います＾＾