香ばしい☆ライ麦くるみパン☆ホームベーカリー生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみ以外の材料をパンケースに入れる。

   

2. 2 ドライイーストをイースト投入口に入れる。
   くるみを４つくらいに割って、具材投入ケースに入れる。

   

3. 3 「生地」コースに設定し、具材自動投入「あり」にしてスタート。

   

4. 4 生地ができたら、８等分する。

   

5. 5 丸めて濡れ布巾をかけ、１０分ほど休ませる。
6. 6 生地の空気を抜く。

   

7. 7 端をつまんで真ん中に集める。

   

8. 8 とじめを下にして、手で転がして丸める。

   

9. 9 ３５℃～４０℃で３０～４０分２次発酵させる。

   

10. 10 発酵が終わったら、オーブンを１９０℃い予熱する。

    

11. 11 １３～１５分くらい焼く。

    

12. 12 焼きあがったら、ケーキクーラーなどに移して冷ます。

    

13. 13 くるみのカリカリとライ麦の香ばしさがとっても美味しいです☆