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薄切りポテトのシャキシャキポテトグラタン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
薄切りポテトのシャキシャキポテトグラタン♪

じゃがいもを薄切りにして、シャキシャキの食感を残しました。
カリカリに焼けた粉チーズもアクセントになって美味しいです♪

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむいて薄切りにする。

  • 2

    ベーコンを切る。

  • 3

    フライパンにバターを入れて熱し、じゃがいもとベーコンを入れて炒める。

  • 4

    じゃがいもが透き通るまで炒めたら、塩・こしょうをふる。

  • 5

    小鍋にホワイトソースと牛乳を入れて、混ぜながら火にかけてなめらかになるまで温める。

  • 6

    グラタン皿にバターを薄く塗る。
    トースターを温めておく。

  • 7

    炒めたじゃがいもベーコンを半分入れて、上からホワイトソースの半分をかける。

  • 8

    残りのじゃがいもベーコンを乗せ、残りのホワイトソースもかける。
    粉チーズをふりかける。

  • 9

    トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

  • 10

    仕上げに刻んだパセリを散らす。

  • 11

    中はこんなかんじ。分かりにくいけど・・・^^;

きっかけ

じゃがいもとホワイトソースがたくさんあったので。

レシピID: 1410007080

公開日:2013.03.23

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関連情報

料理名
ポテトグラタン
料理用途
普段の料理

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