長いもとシイタケのしょうゆ麹炒め バター風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長いもは皮をむき、5mm厚さ位の短冊切りにする。
しいたけは軸をとって同じ位の厚さに切る。
長ネギはみじん切り。 -
2
フライパンに油少々をひき、長いも、しいたけを入れて炒める。
塩、酒、しょうゆ麹を加え全体にからめる。 - 3 長ネギを加えてさっと炒め、仕上げにバターを加えて全体にからめる。
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バターとしょうゆの相性がばっちり♪