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粉チーズとパセリの入ったペペロンチーノ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • スパゲッティー

    180g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ニンニク

    2かけ

  • 鷹の爪(輪切り)

    1つまみ

  • パセリ刻んだもの

    大さじ2

  • 粉チーズ

    大さじ3

  • 塩・こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
粉チーズとパセリの入ったペペロンチーノ☆

粉チーズがマイルドなペペロンチーノです☆
パセリが入っているので、ちょっとさっぱりな感じです。

作り方

  • 1

    ニンニクを薄く切り、芯を抜いておく。
    パセリはみじん切り。
    スパゲッティーを茹でる。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかける。
    にんにくの香りがたってきたら、鷹の爪とパセリを加え、軽く炒める。

  • 3

    茹で上がったスパゲッティーを加え、ざっと合わせたら、粉チーズを加えて和える。
    塩とコショウで味を整える。

  • 4

    出来上がり。

  • 5

    パセリはイタリアンパセリでもOK。

きっかけ

パセリが余っていたので、いれてみました。

レシピID: 1410006799

公開日:2013.02.02

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関連情報

料理名
ペペロンチーノ
料理用途
普段の料理

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