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ほたてフリッターのマヨネーズ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ベビーほたて

    200g

  • ★卵

    1個

  • ★小麦粉

    100g

  • ★ベーキングパウダー

    小さじ1/3

  • ★塩

    小さじ1/4

  • ★水

    80cc

  • ソース
  • ☆ケチャップ

    大さじ1

  • ☆マヨネーズ

    大さじ6

  • ☆スキムミルク

    大さじ2

  • ☆フルーツ缶詰のシロップ

    大さじ6

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほたてフリッターのマヨネーズ和え

一口サイズでお子様のおやつにもおススメ!

作り方

  • 1

    マヨネーズ、ケチャップ、スキムミルク、缶詰のシロップを混ぜ合わせてソースを作る。

  • 2

    ベビーほたてに衣をつけ、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

  • 3

    揚げたベビーほたてに①のソースを絡める。

きっかけ

ほたてを使ったおもてなし料理が作りたくて。食べやすい一口サイズです。

おいしくなるコツ

衣に白ゴマを入れたりすると違う食感が楽しめます♪マヨ好きな方はマヨネーズ多めで、甘さを控えたい方はシロップで調節してください!

レシピID: 1410006524

公開日:2012.11.28

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