ヘルシー☆冷やし長芋そば レシピ・作り方

ヘルシー☆冷やし長芋そば
ふくーすな
ふくーすな
冷蔵庫に残ったものを組み合わせて作ってみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 そばは表示にしたがってゆで、水で洗い水けを切る。枝豆は流水で解凍し、さやから出しておく。
  2. 2 油揚げはフライパンにそのまま載せ、両面をこんがり焼く。長芋はすりおろす。ねぎは小口切り。麺つゆは水と合わせる。
  3. 3 そばを皿にのせ、油揚げ、枝豆、長芋、温泉卵、葱をのせ、麺つゆをかけ、ふりかけを振り掛ける。

きっかけ

朝食用にこの手のものをよく作ります。その日あるものを組み合わせて、いろいろ工夫できますよ!

  • レシピID:1410006331
  • 公開日:2012/10/25
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カテゴリ
冷たい蕎麦
関連キーワード
ヘルシー 経済的 簡単 残り物でできる
料理名
冷やしそば
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