野菜たっぷりチキンオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉の皮を取り除き、1～2cm角に切って○印と一緒にビニール袋に入れよく揉む

   

2. 2 空気を抜きながら口をしばり、冷蔵庫で1時間以上寝かせる

   

3. 3 たまねぎ、にんじん、ピーマンはそれぞれ細かく切っておく

   

4. 4 フライパンに油を熱して２を炒め、色が変わったら３も加えて一緒に炒める

   

5. 5 野菜にも火が通ったら■印を加えて全体に絡め、温かいご飯を加える

   

6. 6 ご飯と具材をざっくり混ぜ合わせ、4等分してお茶碗に盛りつけ、ひっくり返してお皿にのせる

   

7. 7 別のフライパンで薄焼き卵を作り、６にのせれば出来上がり

   

8. 8 最後のソースはお好みで（今回はお好み焼きソースとマヨネーズをかけました）