なすとレンコンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

なすとレンコンのオイスターソース炒め
はい☆ちぃーず
はい☆ちぃーず
味が染みたなすが美味しく、レンコンの歯ごたえもいいですよ。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 レンコンは5mm幅の半月切りに、ナスは1cm幅の輪切りに、玉ねぎと鶏肉は食べやすい大きさに、にんにくは薄切りに、赤唐辛子は種を取り輪切りにします。
  2. 2 レンコンは、酢水に15分ほどつけて、下茹でします。
  3. 3 ごま油を熱したフライパンで、にんにく・赤唐辛子・鶏肉・玉ねぎを炒めます。
  4. 4 お肉に火が通ったら、レンコンとなすを入れて炒めます。
  5. 5 最後に☆を入れて、汁気がなくなるまで炒めて完成。

きっかけ

オイスターソースを使い切りたかったので

  • レシピID:1410005979
  • 公開日:2012/09/01
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カテゴリ
れんこん
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