冷しておいしい！冬瓜の赤ワイン煮生ハム乗せ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
kinoko_mama
淡白な味の冬瓜は出汁やスープでいろいろな味に変化して面白い野菜です。赤ワインのスープがしっかり染み込んだ冬瓜を生ハムでくるみ冷たいオードブルにしてみました♪
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜は皮をむき、縦5cm、横2cm位に切る。
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2
鍋に水、固形スープの素、赤ワインを入れ煮立ったら冬瓜、砂糖を入れ中火で約１０分位煮て塩、ドライバジルを入れて味を整える。
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3
煮えた冬瓜をスープごと保存容器に入れ冷蔵庫で冷しておく（調理時間には含まれません）
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4
冷えた冬瓜を皿に盛りつける。
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5
冬瓜をの上に生ハムを乗せる。
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6
レモン、パセリなどを添える。
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- とうがん（冬瓜）
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