おからとバナナのチョコケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
makiane1120
おからとバナナで食物繊維をたっぷりとれるケーキです。15cm型を使用しましたがパウンド型でも大丈夫。手順が簡単なので試してみてね（o^ ^o）v
材料（４〜６人分）
- ホットケーキミックス 100g
- 生おから 100g
- バナナ 大１本
- ココアパウダー 大さじ１
- 卵 ２個
- 砂糖 30g
- サラダ油 30cc
作り方
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生おからはフライパンで乾煎りして水分を飛ばします。ヘラで煎り、軽くなって来たら新聞紙に広げ、余計な湯気を吸わせます。
オーブンは180℃に余熱。 - 2 バナナは半分を飾り用の輪切りにしレモン汁を振りかけておきます。もう半分は30秒レンジでやわらかくしたら、ボウルに入れ泡立器でつぶします。
- 3 ２のボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜます。次にホットケーキミックス、おから、ココアパウダー、サラダ油を入れ混ぜます。
- 4 型に敷紙をして、生地を流し込んだら、残しておいたバナナを半分埋め込むようにのせます。
- 5 180℃のオーブンで約30分焼きます。冷ましてから粉砂糖をふって出来上がり。
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- カテゴリ
- パウンドケーキバレンタインのケーキ
- 料理名
- チョコバナナケーキ
makiane1120
念願だったコンベクションオーブンを買いました。小さい頃からの夢だったお菓子やパン作りにすっかりハマり→お裾分けを楽しんでいます。手作りって楽しい！もっと上手くなりたいな〜♥
なので、皆さんのつくったよレポ待ってま〜す（^o^)／
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yuaaママ2015/06/24 15:43
冷凍のブルーベリーも追加で(*^^*)ココアとバナナゎ相性ぴったりで美味しかったです♪
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