サッと作れる♪いかのハーブ炒めバター風味 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
イカはワタや目、くちばしを取り、よく洗って水気を拭き、食べやすい大きさに切る。
下味用の塩、酒をふっておく。 -
2
ブロッコリーは小房にわけ、塩少々を入れた湯で固めにゆでる。
にんにくはみじん切りにする。
レタスは食べやすい大きさにちぎって皿に盛っておく。 -
3
フライパンに油少々とにんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出たらイカとブロッコリーを加える。
イカに少し火が通ったら、塩、ハーブを加える。仕上げにバターを加えて全体を炒めあわせる。 - 4 皿にもったレタスの上に盛り付け、黒こしょうをふる。
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
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- いかのハーブ炒めバター風味
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