しょうゆで煮たきゃらぶき レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 山のふき ３．５キロ
- しようゆ １リットル
作り方
-
1
ふき３．５キロあります。
葉っぱは今回は捨てます。（佃煮にもなりますが・・・・）
-
2
お箸を洗うようにゴリゴリと洗います。皮は絶対むかないで。
５センチ位に切ります。
大なべに入れて、しょうゆ一本分入れて、まず中火で煮立つまで煮ます。
-
3
煮立ったら弱火にして１５分煮ます。
へらでかきまぜて又１５分。トータル
一時間したら火を止めて冷めるまで待ちます。
一晩たったら同じことを繰り返し、三日間繰り返します。
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関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- きゃらぶき
マコちゃん777
佐久市の自宅でトールペイント教室を開いています。
お菓子作りの好きな娘が時々おいしくて簡単なおやつの作り方を伝授してくれます。
ブログにもお立ち寄りください。
http://midorinokaze.seesaa.net/
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父の日に作って送りました。
保存は分割して冷凍で。