簡単！なのにおもてなし★ナスを前菜に！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮をむき、5ｍｍの輪切りにします。
なすも同様に5ｍｍ大の輪切りに。 - 2 じゃがいもとナスをさっと水にさらします。
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3
ジャガイモをお皿にならべ、ラップをし、やわらかくなるまでレンジで加熱します。（ここで、食べれる状態の硬さにします。）
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4
フライパンにオリーブオイルをひき、ナスと、ジャガイモを色づくまで焼き、塩をふります。
スモークサーモンとクリームチーズの塩気があるので、控えめに。 - 5 ナス、ジャガイモ、スモークサーモンを重ねて盛り付け。
- 6 一番上に、クリームチーズを飾り、青味の葉を乗せ、黒こしょうを振れば完成です！
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- 料理名
- なすの前菜
ブンブン5906
うまいもの大好き！食べ歩き大好き！の主婦です。
食材を買い足さずに、家にあるもので作れること、かつ味にも妥協しない
をモットーに、日々試行錯誤を繰り返しています。
再現レシピにも興味があるので、
なんちゃってレシピとして自分なりにアレンジして
投稿していきたいと思います。
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見栄えも良いので、パーティーに最適です♪