アボカド、スモークサーモン、新玉ねぎのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ（１．６ミリくらい） 80ｇ
- パスタゆで塩 適宜
- パスタゆで汁 おたま１弱
- アボカド 1/2
- 新玉ねぎ 50ｇ
- スモークサーモン 3切れ
- 黒コショウ 適宜
- オリーブオイル 大匙１
- 顆粒コンソメ 小匙1/3
- *ヨーグルト（無糖） 大匙１
- *黒コショウ 適宜
- *粉チーズ 小匙１
- *すりおろしにんにく 少々
- *塩 少々
- *レモン汁（あれば・・・） 少々
作り方
- 1 パスタを規定時間通りゆでる。塩分はお好み。
- 2 新玉ねぎは、繊維を断つように横スライス。
-
3
*の材料を混ぜておく。
アボカドは薄くスライス、サーモンもお好みサイズにしとく。 -
4
パスタ炒めますー。オリーブオイルをフライパンで熱し、パスタと新玉ねぎを炒める。
ゆで汁も投入。 - 5 顆粒コンソメ、塩コショウでお好みの味に。よくなじませて乳化促進～。
- 6 お皿にパスタをもる。上から、スモークサーモン、アボカド、あれば生バジルなどお好みでのっけませう。
- 7 アボカド、サーモンの上に、*のソースをたらす。おしまい。
- 8 あ～見栄えはもうちょっと細パスタの方がええなぁ・・・そしてトングで盛ればよかった・・・（爆）
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