シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ レシピ・作り方

シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
  • 約10分
  • 300円前後
はちわれ413
はちわれ413
やっぱり、シンプルが一番美味しい!
塩・こしょうでシンプルに味付けしました。
ちょっと多めに使うのが美味しいので、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもピッタリ☆

材料(2~4人分)

  • 砂肝 180g
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩・こしょう ちょっと多め

作り方

  1. 1 砂肝のスジ(?)をそぎ取る。
    裏側から、肉のほうをそぎ切りにする感じで。
  2. 2 分厚いすなぎもがあったら、厚さを半分にする。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を加える。
  4. 4 塩・こしょうをちょっと多めに振り、中火~強火で砂肝に焼き色が付いて火が通るまで炒める。
  5. 5 できあがり。

きっかけ

砂肝が好きなので。やっぱりシンプルが一番美味しいと思って。

おいしくなるコツ

塩・こしょうはちょっと多めに!

  • レシピID:1410004590
  • 公開日:2012/03/29

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カテゴリ
ホルモン・レバー砂肝
関連キーワード
おつまみ 簡単 ビールに合う 砂肝
料理名
砂肝の炒め物
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つくったよレポート(46件)

  • norizo333
    norizo333
    2021/06/11 23:30
    シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
    やっぱりシンプルが一番☆ですね!
    美味しかったです☆
  • yuri0116
    yuri0116
    2021/05/22 19:53
    シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
    もやしも一緒に炒めました。シンプルですがとてもおいしくでき、あっという間に完食でした!
  • まっさん☆デリ
    まっさん☆デリ
    2021/05/16 18:28
    シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
    ニンニクを加えて♪
    コリコリした食感が最高です!
  • さんぽさ
    さんぽさ
    2021/05/05 17:37
    シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆
    初の砂肝調理だったので、シンプルに塩胡椒炒めにしました。焼きやすいように切り込みを入れました。美味しかったです!

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