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シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 長いも

    150g

  • 豚バラ

    12枚

  • 塩・こしょう

    適量

  • ●砂糖

    小さじ1

  • ●醤油

    小さじ2

  • ●みりん

    小さじ2

  • ●酒

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
  • 300円前後

長いもを豚バラで巻いてかさ増し☆長いもの食感を残して焼くので、シャキシャキ美味しいです^^
甘辛のタレも食欲そそるので、ご飯おかわりコース確実ですよ~☆

作り方

  • 1

    長いもの皮をむき、たてに6等分する。

  • 2

    豚バラに軽く塩・こしょうをして下味をつける。

  • 3

    長いもに豚バラを1枚クルクル巻きつける。もう一枚、重ねて巻きつける。

  • 4

    フライパンに、巻き終わりを下にして並べ、火をつける。
    (中火~強火)

  • 5

    ●を混ぜ合わせておく。

  • 6

    豚バラの前面に焼き色が付くように焼いていく。

  • 7

    ⑤を入れ、煮詰めながら&絡めながら焼く。

  • 8

    タレが煮詰まって照り照りになったらできあがり♪

きっかけ

長いもがちょっと残っていたので、豚バラでかさ増ししてメインおかずにしてみました。

おいしくなるコツ

中の長いものシャキシャキ食感が残るように、時間をかけずに焼くことです。外の豚バラに火が通ればいいので、時短にもなります☆

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1410004523

公開日:2012.03.16

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つくったよレポート 82件(80人)

  • 2020.07.03

    とっても美味しかったです!有難うございます!

    レポートありがとうございます☆
    美味しく出来上がって良かったです(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.07.01

    焼きすぎてちょっと長芋がシャキシャキでなくホクホクになってしまいましたが、それもまたおいしかったです!

    レポートありがとうございます☆
    ホクホクの長芋も美味しいですよね(*^^*)どっちも良いです☆

    お返事を見る

  • 2020.06.26

    旦那もビール片手に大喜び!『プッハー』って感じです。

    レポートありがとうございます☆
    いいつまみになったみたいで良かったです(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.05.27

    おいしかったです!
    リピします。

    レポートありがとうございます☆
    美味しかったて言ってもらえて嬉しいです(*^^*)ぜひリピしてください☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.11.06 16:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月18日(月)のPickupレシピコーナーに、愛猫413さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
野菜の肉巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
豚バラ時短簡単ご飯に合う

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