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シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 長いも

    150g

  • 豚バラ

    12枚

  • 塩・こしょう

    適量

  • ●砂糖

    小さじ1

  • ●醤油

    小さじ2

  • ●みりん

    小さじ2

  • ●酒

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
  • 300円前後

長いもを豚バラで巻いてかさ増し☆長いもの食感を残して焼くので、シャキシャキ美味しいです^^
甘辛のタレも食欲そそるので、ご飯おかわりコース確実ですよ~☆

作り方

  • 1

    長いもの皮をむき、たてに6等分する。

  • 2

    豚バラに軽く塩・こしょうをして下味をつける。

  • 3

    長いもに豚バラを1枚クルクル巻きつける。もう一枚、重ねて巻きつける。

  • 4

    フライパンに、巻き終わりを下にして並べ、火をつける。
    (中火~強火)

  • 5

    ●を混ぜ合わせておく。

  • 6

    豚バラの前面に焼き色が付くように焼いていく。

  • 7

    ⑤を入れ、煮詰めながら&絡めながら焼く。

  • 8

    タレが煮詰まって照り照りになったらできあがり♪

きっかけ

長いもがちょっと残っていたので、豚バラでかさ増ししてメインおかずにしてみました。

おいしくなるコツ

中の長いものシャキシャキ食感が残るように、時間をかけずに焼くことです。外の豚バラに火が通ればいいので、時短にもなります☆

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1410004523

公開日:2012.03.16

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つくったよレポート 86件(84人)

  • 2020.10.15

    美味しく出来ました(●︎´▽︎`●︎)
    おかずにも、ビールのお供にもいいですねぇ(๑♡ᴗ♡๑)

    レポートありがとうございます☆
    ご飯もりもり食べられますよね!ビールも進みそう(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.09.29

    美味しく作ることが出来ました。

    レポートありがとうございます☆
    美味しくできて良かったです(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.09.20

    いんげんにんじんパターンも作ってみました( "´༥`" )味付けおいしかったです❤

    レポートありがとうございます☆
    他の野菜でも美味しいですよね(*^^*)また長いもでもやってみてくださいね☆

    お返事を見る

  • 2020.08.28

    豚しゃぶ肉で作りました!
    長いものシャキシャキ感がたまらん(o^^o)
    次はお弁当用に作りたいです☆
    リピします!!

    レポートありがとうございます☆
    しゃぶしゃぶ肉もいいですね☆
    お弁当にもいいですよね~(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.11.06 16:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月18日(月)のPickupレシピコーナーに、愛猫413さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
野菜の肉巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
豚バラ時短簡単ご飯に合う

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