シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪ レシピ・作り方

シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
  • 約15分
  • 300円前後
はちわれ413
はちわれ413
長いもを豚バラで巻いてかさ増し☆長いもの食感を残して焼くので、シャキシャキ美味しいです^^
甘辛のタレも食欲そそるので、ご飯おかわりコース確実ですよ~☆

材料(2~3人分)

  • 長いも 150g
  • 豚バラ 12枚
  • 塩・こしょう 適量
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●酒 小さじ2

作り方

  1. 1 長いもの皮をむき、たてに6等分する。
  2. 2 豚バラに軽く塩・こしょうをして下味をつける。
  3. 3 長いもに豚バラを1枚クルクル巻きつける。もう一枚、重ねて巻きつける。
  4. 4 フライパンに、巻き終わりを下にして並べ、火をつける。
    (中火~強火)
  5. 5 ●を混ぜ合わせておく。
  6. 6 豚バラの前面に焼き色が付くように焼いていく。
  7. 7 ⑤を入れ、煮詰めながら&絡めながら焼く。
  8. 8 タレが煮詰まって照り照りになったらできあがり♪

きっかけ

長いもがちょっと残っていたので、豚バラでかさ増ししてメインおかずにしてみました。

おいしくなるコツ

中の長いものシャキシャキ食感が残るように、時間をかけずに焼くことです。外の豚バラに火が通ればいいので、時短にもなります☆

  • レシピID:1410004523
  • 公開日:2012/03/16

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カテゴリ
山芋豚バラ肉
関連キーワード
豚バラ 時短 簡単 ご飯に合う
料理名
野菜の肉巻き
はちわれ413
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つくったよレポート(92件)

  • kohfuji
    kohfuji
    2021/02/12 22:22
    シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
    味付けが、とてもおいしかったです。芋が苦手な3歳の子供が、たくさん食べてくれました。
    ごちそうさまでした。
  • まんまるくりりん
    まんまるくりりん
    2021/02/02 21:05
    シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
    お弁当のおかずに❤️
    つまみ食いしましたがめっちゃ美味しいです!
  • もうええわ
    もうええわ
    2021/01/14 20:11
    シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
    少ししか長芋がなくて、見た目が違っちゃってますが、シャキシャキで美味しかったです。家族にも好評!また作ります!
  • Hojyaaaaaa
    Hojyaaaaaa
    2021/01/11 20:42
    シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
    甘辛いタレに、シャキシャキの長芋。最高でした!!手軽でしたし、また作りたいです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.11.06 16:50

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月18日(月)のPickupレシピコーナーに、愛猫413さんと
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