健康法師の やわらか厚揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- やわらか厚揚げ 2個
- 水 １カップ（２００ｃｃ）
- みりん 大匙３
- 砂糖 大匙３
- 醬油 大匙３
- おくら 4本
作り方
-
1
厚揚げは熱湯に入れて
1分ぐらい茹で、油抜きします。 -
2
厚揚げと 水、みりん、砂糖を入れて
落し蓋と蓋をして
沸騰したら弱火で10分ぐらい煮ます。 -
3
醬油を加えて ２と同じようにして5分ぐらい煮たら オクラを入れて30秒ぐらい煮ます。
オクラが色よくなったら出来上がり。
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- 厚揚げ
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- 厚揚げの煮物
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普通の厚揚げを使うときは
油抜きの時、長めに茹でてください。