しそが香る１品★茄子のごまみそ和え★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにして、フライパンで炒める（少し多めの油の方がジューシーに仕上がります）
- 2 茄子の色がいい色になって柔らかくなってきたら、みりん・砂糖・味噌を溶いたものを加える。焦がさないよう弱火～中火で、からめるようにさっと炒める
-
3
最後に、白ゴマ・しそを和えてできあがり★
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チュラミコ
１歳の男の子の育児中のママです（＾ｕ＾）
保育園の栄養士として働いていました☆
子どもの喜ぶごはんを毎日つくるのが目標です！
離乳食や幼児食もアップしていこうと思います♪
分量も切り方もおおざっぱな料理なので、みなさんも意気込まず普段料理に作ってくださいね(笑)
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