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かじきソテー ねぎ甘酢ソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かじきソテー ねぎ甘酢ソース
  • 500円前後

さっぱり味の甘酢ソースです。他の白身魚でもOKですよ。

作り方

  • 1

    ☆をまぜ、かじきまぐろをつける(15分程)。
    しいたけは食べやすく切る。
    ネギはみじん切りにし、★を混ぜた中に入れて合わせ調味料を作る。

  • 2

    かじきまぐろの水気を軽くペーパーで押さえ、小麦粉を全体にはたいてフライパンでこんがりと焼く。一緒にしいたけも焼く。

  • 3

    そこへ合わせ調味料を加え、かじきまぐろにからめる。

  • 4

    付け合せの葉野菜の上に盛り付け、黒こしょうをふる。

きっかけ

かじきまぐろを使ったソテーが作りたくて。

レシピID: 1410004302

公開日:2012.02.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.02.25

    カジキが3切れだったので切り分けて誤魔化しました
    あまり褒めてくれない弟が大絶賛でした
    ごちそうさまでした

    大絶賛とは、嬉しいですね~^^
    つくレポ、ありがとうございました!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
かじきソテー ねぎ甘酢ソース
料理用途
普段の料理
関連キーワード
かじきまぐろ簡単ネギだれ

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