粉なし簡単!キャベツのとろろ焼き(お好み焼き風) レシピ・作り方

粉なし簡単!キャベツのとろろ焼き(お好み焼き風)
  • 約30分
  • 300円前後
はちわれ413
はちわれ413
粉類を使わず、お好み焼き風に焼きました。
とろろのフワフワとキャベツのシャキシャキが美味しいです。

材料(約2人分)

  • やまいもすりおろし 80g
  • たまご 1個
  • キャベツ 60g
  • かつお節 1~2g
  • 焼く用の油 適量
  • ※刻みネギ 適量
  • ※紅生姜 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1 ボウルにたまごとかつお節を入れる。
  2. 2 とろろも入れてよく混ぜる。
  3. 3 刻んだキャベツも入れて混ぜる。
  4. 4 フライパンに油を少々熱し、半分の量をお玉などでそっと形を作りながら入れる。
    弱火で焼き色が付くまで焼く。
  5. 5 片面に焼き色が付いたら返してもう片面も焼く。
  6. 6 残りの半分には、刻んだネギと紅生姜を入れてみます。
  7. 7 同じように両面焼く。
  8. 8 お好み焼きソースとマヨネーズをかけたら出来上がり♪
    どっちも美味しいですよ★

きっかけ

粉はないけど、それ以外の材料があったので、作ってみたらふわふわで美味しかった。

おいしくなるコツ

かつお節の代わりに、顆粒のだしを入れてもいいと思います。

  • レシピID:1410004265
  • 公開日:2012/01/26

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カテゴリ
山芋
関連キーワード
とろろ キャベツ お好み焼き 簡単
料理名
お好み焼き
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つくったよレポート(8件)

  • みすあき007
    みすあき007
    2021/05/30 12:59
    粉なし簡単!キャベツのとろろ焼き(お好み焼き風)
    作りましたー!
    焼き色をつけるのが難しかったのですが、弱火で長時間焼きましたか?
    美味しかったです!ありがとうございました(*^_^*)
  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2020/09/22 17:12
    粉なし簡単!キャベツのとろろ焼き(お好み焼き風)
    おかずに作りました。ふわふわで美味しかったです!
  • 商人(あきんど)
    商人(あきんど)
    2020/08/05 21:09
    粉なし簡単!キャベツのとろろ焼き(お好み焼き風)
    ふわとろー(。♡‿♡。)欲張って大きくしたら、柔らかいのでひっくり返すのがちょっと大変でした…!小さめがやっぱりいいですね。ご馳走様でした!
  • saikdan
    saikdan
    2020/05/15 19:55
    粉なし簡単!キャベツのとろろ焼き(お好み焼き風)
    小麦粉を入れなくても、まとまって焼き上がったのに驚きました!
    ヘルシーで、おかずにもなるのでまた作ります♪

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