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野菜たっぷり!あんかけ塩焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり!あんかけ塩焼きそば
  • 500円前後

市販の塩焼きそばをアレンジして野菜たっぷり、栄養満点のあんかけ焼きそばを作りました。鶏がらスープを入れるともっと美味しくなります。残り野菜でも美味しくできます。

作り方

  • 1

    ・野菜は洗い、白菜、ピーマンは1cm位の細さに切っておく。
    ・エビは背わたを取っておく。
    ・ささみは細切りにしておく。
    ・卵はいり卵にしておく。

  • 2

    ・フライパンに油を熱し、ささみ、エビを炒め塩、コショウ、酒大さじ1を入れ、野菜、かまぼこを加えて炒める。
    ・ソースを加えて味を付け、水を加え水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 3

    ・もうひとつのフライパンに油を熱し、焼きそばを平たく乗せ、両面に、こげめがつくように焼く。
    ・焼きそばを皿に盛り、あんかけを乗せ、いり卵を乗せて出来上がり!

きっかけ

野菜をたくさん取りたくて、市販の塩焼きそばであんかけ焼きそばを作ってみました。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > ささみ

レシピID: 1410004258

公開日:2012.01.25

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関連情報

料理名
あんかけ焼きそば
料理用途
普段の料理
関連キーワード
焼きそば白菜ささみ

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