安納芋を、マッシュにして冷凍保存！離乳食にも☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
はちわれ４１３
せっかくの美味しい安納芋、いつもケースで買って残り少なくなるとカビてきてしまうので、だめになる前に冷凍しちゃいます！マッシュしている間についつい味見♪
材料（４人分）
- 安納芋 いくつでも
- 冷凍用保存袋 数枚
作り方
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1
安納芋はよく洗って蒸かします。
爪楊枝など、すっと通るまで蒸かします。
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2
熱いうちに皮をむきます。芽の所もきれいに取り除きます。
熱いうちなら、つるんと皮が剥けます。でも火傷に注意！
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3
マッシャーで荒めに潰す。
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4
冷凍用保存袋に入れる。
私は２００ｇづつ入れました。
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5
薄く伸ばして空気を抜いて閉じる。
お箸などで切れ目をつけておく。これで１つ５０ｇくらいになってます。使う分だけとりだせて便利です＾＾
- 6 生クリームやバターと混ぜてお菓子作りに、裏ごししてスープなどに、解凍してそのままコロッケなんかにもいいですね♪離乳食にも使えます＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもマッシュ
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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