ズッキーニと豚バラのナンプラー炒め。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ １本
- 豚バラ肉 １００ｇ
- ゴマ油 小さじ１
- 酒 小さじ１
- ナンプラー(ニョクマム) 小さじ２
- 粗引きブラックペッパー 少々
作り方
-
1
ズッキーニは５㎜幅くらいの輪切りにする。
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2
豚バラは食べやすい大きさに切る。
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3
テフロン加工のフライパンを熱し、油をひかずに豚バラをいためる。
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4
火が通ったら取り出しておく。
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5
同じフライパンにごま油を加え、ズッキーニを両面焼き色が付くまで焼く。
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6
豚バラを戻し入れ、酒・ナンプラーを入れて炒め合わせる。
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7
仕上げにブラックペッパーをガリガリ挽いてかければ完成☆
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 野菜炒め
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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