カニかま とちくわで冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
冬瓜に砂糖をまぶし、
1時間ぐらい置く。
水分が出ます。 - 2 厚手の鍋(フライパンでもO．K)を熱し、少量の油で(分量外)ちくわに焦げ目をつけて取り出しておく。
- 3 １とみりん、酒、カニかまの半分を鍋に入れ、蓋をして弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
-
4
柔らかくなったら ちくわと醬油を入れて1分ぐらい煮ます。味見をして調整します。
カニかまの残りを上に乗せて火を通します。 - 5 食べる時に (好み)で一味、または七味唐辛子をかけます。
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- 料理名
- 冬瓜の煮物
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水はいりません。
肉を使ってないので、冷やして食べても脂が固まってなくておいしいです。