箸休めに。なすとみょうがの塩もみ。 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。水にさっとさらしてあくを抜く。
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2
塩を振って全体に混ぜ、５分ほど置いておく。
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3
みょうがも縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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4
なすをぎゅっと搾る。
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5
みょうがと合わせる。
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6
お好みで生姜醤油やすりごまをかけて☆
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 塩もみ
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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ぴか0292020/07/21 20:48
なすが一本だけ収穫できたので、丁度良いレシピでした。簡単でおいしくて、一品増えて助かりました。
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お好みで、生姜醤油やすりゴマなどかけてどうぞ♪