夫がテレビを見て作った茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
茄子は一口大に切り、熱したフライパンで焼き目をつける。
エビは片栗粉(分量外)を入れてもみ、水で洗い、キッチンペーパーで水けをふく。 -
2
鍋に水と白だしを入れ、茄子を入れて煮る。
ほとんど煮あがったころにエビを入れて煮る。
エビに火が通ったらできあがり。
冷蔵庫で汁ごと冷やす。 - 3 食べる時に茗荷と青ジソを乗せる。
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- 茄子の煮びたし
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