手作りマヨネーズ レシピ・作り方

手作りマヨネーズ
kamelon3
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つぶマスタードを加えてみました(^^)
色々アレンジしてみるのも良いかもです♪

材料(約10人分)

作り方

  1. 1 卵黄をボウルに割り入れて、常温に戻す。
    戻ったら塩・お酢を加えて泡立て器で混ぜる。
  2. 2 1にオリーブオイルをちょっとずつ加えていく。
    大体200cc位でいいと思いますが、お好みで調節してみて下さい。
  3. 3 最後にからしや粒マスタードを加えても美味しいです☆

きっかけ

冷蔵庫を見たらマヨネーズが無かったので手作りしました。

  • レシピID:1410002888
  • 公開日:2011/08/25
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マヨネーズ
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