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手作りマヨネーズ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りマヨネーズ

つぶマスタードを加えてみました(^^)
色々アレンジしてみるのも良いかもです♪

作り方

  • 1

    卵黄をボウルに割り入れて、常温に戻す。
    戻ったら塩・お酢を加えて泡立て器で混ぜる。

  • 2

    1にオリーブオイルをちょっとずつ加えていく。
    大体200cc位でいいと思いますが、お好みで調節してみて下さい。

  • 3

    最後にからしや粒マスタードを加えても美味しいです☆

きっかけ

冷蔵庫を見たらマヨネーズが無かったので手作りしました。

レシピID: 1410002888

公開日:2011.08.25

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料理名
マヨネーズ

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