ブルーベリーのパンナコッタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 器にゼラチン用の牛乳を入れ、ゼラチンを入れて溶かします。
- 2 小さめの鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を入れて沸騰直前まで火にかけ、①のゼラチン液を加えて混ぜます。
- 3 氷水に鍋を入れて、バニラエッセンスを入れて混ぜながら荒熱をとり、お好みの器に流し込み、冷蔵庫で冷やします。
- 4 器にブルーベリージャムとはちみつ・レモン汁を加えて混ぜ、冷やし固めた③に掛けて完成です。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- パンナコッタ
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