ちょっとした副菜に。オクラとレンコンのサッと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
オクラは板ずりして産毛を取り、ヘタとガクを除いてから半分に切る。
レンコンは皮をむいて薄切りにしたあと半分に切る。
水にさらした後、水気を拭いておく。
しその葉はみじん切り。 - 2 フライパンにごま油と唐辛子の輪切りを入れ、弱火で少し炒める。
-
3
そこへレンコン、オクラをいれて炒めあわせる。
少ししんなりしたら、★を入れて混ぜながら4～5分煮る。 -
4
器に盛り、白炒りゴマをひねりながら振る。
しその葉もちらす。
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- カテゴリ
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- オクラとレンコンのサッと煮
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