茄子の器のチーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハンバーグの種は　冷蔵庫から出して1時間ぐらい置き、常温にもどしておく。

   

2. 2 茄子はヘタの所から切り、中をくり抜く。

   

3. 3 茄子に片栗粉を振リ入れ、ハンバーグの種を詰めて、チーズを入れる。

   

4. 4 上にも肉を入れてふさぎ、ラップをしてレンジで1０分ぐらいチンします。
   この時、ヘタの方を支えにして、倒れないようにします。
   
   ヘタをかぶせると、蒸し時間が長くなるので別に置きます。

   

5. 5 パプリカとおくらを揚げて添えます。
   炒めてもよい。
   ソースとケチャップを混ぜ合わせ、添えます。

   

6. 6 くり抜いた中身は、お味噌汁や炒め物に使ってくださいね。
   みじん切りにしてハンバーグに混ぜ込んでもＯ．Ｋです。