イカと豚バラの辛みそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ １はい
- 豚バラ 100ｇ
- キャベツ 5枚
- にんじん 1/2本
- たまねぎ 1/2個
- ゴマ油 適量
- ★にんにく（チューブ） 小さじ１
- ★しょうが（チューブ） 小さじ1
- ★豆板醤 大さじ１
- ★みそ 大さじ１
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- ★酒 大さじ１
作り方
-
1
イカは、内臓をとって、食べやすい大きさに切る。
さっとお湯で茹でる。 -
2
豚バラ・キャベツは、食べやすい大きさに切る。
にんじんは半円の薄切りに、たまねぎは細切りにする。 - 3 ゴマ油を熱したフライパンに、豚バラを炒め、ある程度火が通ったら、キャベツ・にんじん・たまねぎを入れて、さらに炒める。
- 4 調味料★とイカを入れて、絡めて完成。
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