ヘルシー焼き春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は全て千切りにします。細くそろえると食感がよくなります。
- 2 にんにく、しょうがを先に油でいためます。香りがでたら火のとおりにくいものから順にいれていためます。
- 3 塩、コショウをふり、オイスターソースで味付け。最後に片栗粉を水で溶き、全体にまわしいれ、とろみをつけます。
- 4 少し冷ましたら１０等分にし、春巻きの皮で包んでいきます。平たく少し大きめに包むと焼くときにすぐ焼けます。
- 5 サラダ油をフライパンの底が隠れる程度入れ、熱します。春巻きを並べ、少しヘラで抑えて焼き付けます。片面こんがり焼けたらひっくり返し、またヘラでぎゅっと押し付けます。
- 6 最後にごま油を回しかけて風味をつけて出来上がり。
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- 春巻き
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