冷凍保存で便利!きのこミックス☆ レシピ・作り方

冷凍保存で便利!きのこミックス☆
  • 約10分
  • 300円前後
はちわれ413
はちわれ413
沢山買いすぎて残ったきのこでも、冷凍しておけばいつでも使えます!お味噌汁などに、パパッと使えて便利です^^

材料(1袋人分)

作り方

  1. 1 今回はこの4種類のきのこを、半分づつ使いました。
  2. 2 水分がついていたらしっかり拭き取っておいて下さい。
    しいたけ・エリンギは薄切りにし、まいたけとシメジは石づきを落として房を分けておきます。
  3. 3 冷凍用の保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍庫へ。
    Mサイズの袋にちょうどいっぱいになりました。
  4. 4 お味噌汁に1つかみ入れました。便利~☆

きっかけ

昔テレビで、キノコも冷凍できると聞いて以来、常備してます。

おいしくなるコツ

旦那さんがテレビで見たそうですが、しいたけなどのかさが開いているきのこより、しめじなどの軸キノコのほうがより冷凍保存に向いているらしいです。(2011.11.13追記)

  • レシピID:1410001838
  • 公開日:2011/05/27
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カテゴリ
しいたけ
関連キーワード
きのこ 便利 時短 冷凍保存
料理名
冷凍保存
はちわれ413
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つくったよレポート(58件)

  • calendar
    calendar
    2024/01/24 20:43
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    切ってから冷凍だと、使う時にホント便利ですね。
  • パンポンポン
    パンポンポン
    2022/09/01 20:41
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    特売のキノコを買いすぎてしまったときに、このレシピに出会いました。ありがとうございました。
  • パッパー
    パッパー
    2022/03/26 21:05
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    冷凍良いですね♪本日は舞茸が安くなかったので、3種にしました。
  • れあMIX
    れあMIX
    2021/04/27 17:33
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    色々ミックスしました、これから冷凍します(^^)v

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