冷凍保存で便利!きのこミックス☆ レシピ・作り方

冷凍保存で便利!きのこミックス☆
  • 約10分
  • 300円前後
はちわれ413
はちわれ413
沢山買いすぎて残ったきのこでも、冷凍しておけばいつでも使えます!お味噌汁などに、パパッと使えて便利です^^

材料(1袋人分)

作り方

  1. 1 今回はこの4種類のきのこを、半分づつ使いました。
  2. 2 水分がついていたらしっかり拭き取っておいて下さい。
    しいたけ・エリンギは薄切りにし、まいたけとシメジは石づきを落として房を分けておきます。
  3. 3 冷凍用の保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍庫へ。
    Mサイズの袋にちょうどいっぱいになりました。
  4. 4 お味噌汁に1つかみ入れました。便利~☆

きっかけ

昔テレビで、キノコも冷凍できると聞いて以来、常備してます。

おいしくなるコツ

旦那さんがテレビで見たそうですが、しいたけなどのかさが開いているきのこより、しめじなどの軸キノコのほうがより冷凍保存に向いているらしいです。(2011.11.13追記)

  • レシピID:1410001838
  • 公開日:2011/05/27

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カテゴリ
しいたけ
関連キーワード
きのこ 便利 時短 冷凍保存
料理名
冷凍保存
はちわれ413
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つくったよレポート(55件)

  • れあMIX
    れあMIX
    2021/04/27 17:33
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    色々ミックスしました、これから冷凍します(^^)v
  • k2ge
    k2ge
    2021/01/08 19:39
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    近所できのこの価格が常に崩壊しているのでたくさん買ってしまっていて、こちらを知ってからこの方法で保存をしています。ありがとうございます(^w^)
  • さこ☆
    さこ☆
    2020/10/19 21:26
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    冷凍きのこ、便利に色々使えそうで嬉しいです☆
  • マシュマロクッキー
    マシュマロクッキー
    2020/09/19 11:42
    冷凍保存で便利!きのこミックス☆
    冷凍保存出来ると知ってからは、特売の時に沢山買って冷凍保存して、とても助かってます。ありがとうございます。

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