アジアンプレート レシピ・作り方

アジアンプレート
  • 約30分
  • 300円前後
はい☆ちぃーず
はい☆ちぃーず
いろんな付けあわせで、豪華プレートにしました。鶏肉バジル炒めと目玉焼きだけで、十分満足できます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は粗く刻む。ピーマンは、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたにんにくと唐辛子を香りが出るまで炒める。
  3. 3 そこに鶏肉を入れ、火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。
  4. 4 ③にチキンスープを入れて、Aを加え煮込み、少し煮詰めたら、バジルをふりかける。
  5. 5 プレートにご飯と④を盛り、目玉焼きをのせて完成。

きっかけ

タイ料理レストランに行った時、鶏肉のバジル炒めがご飯に合い、すっかりお気に入りに。

おいしくなるコツ

目玉焼きは半熟がおいしいです。

  • レシピID:1410001665
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
鶏肉のバジル炒め
はい☆ちぃーず
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