レンジでチン♪新たまねぎのキノコあんかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 新たまねぎ １個
- きのこ(しいたけやしめじなど) １つかみ位
- だし汁 １００ｍｌ
- しょうゆ 小さじ１
- 酒 小さじ１
- さとう お好みで
- 水溶き片栗粉 適量
- ねぎ(無くても) お好みで
作り方
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1
新たまねぎの上下を切り落とし、半分くらいの高さまで切り込みを入れる。切込みを入れておくと、火の通りも早いし、お箸で食べやすいです。
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2
新玉ねぎをレンジでチンする。
大きさにもよると思いますが、今回は６００Ｗで３分ちょっとでした。
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3
きのこあんを作る。だし汁を沸かして、きのこ・ねぎ・酒・しょうゆ・砂糖を入れてキノコがしんなりするまで火にかける。
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4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を止める。
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5
新玉ねぎに爪楊枝をさしてみて、中心までスッと入ればＯＫです。
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6
お皿に新玉ねぎを入れ、きのこあんをかけたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- あんかけ
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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