鶏もも肉の木の芽みそ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩を両面にふる。
木の芽は刻む。 -
2
グリルで鶏もも肉を焼く（10分位）。
付け合せのしいたけも適当な大きさに切って一緒に焼く。 -
3
A.を全て小鍋に入れ、よく混ぜ、混ざったら弱火にかける。
耐熱のへらでとろみが出るまでたえず混ぜる。 - 4 とろみがついたら木の芽と粉さんしょうを加えて火からおろす。
-
5
焼いた鶏もも肉の皮側にみそをぬり、グリルで更に３～５分位焼く。
＊しいたけはみそ焼きにしてもいいし、シンプルに塩で食べても。
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木の芽みそはさわらなどのお魚にも使えます。