もやしの一番ウマイ食べ方☆もやしのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- もやし（太くて根が短い物がオススメ） 一袋
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1.5
- にんにく（みじん切り） １片
作り方
- 1 もやしはザルに入れて水で洗い、しっかり水気を切る
-
2
サラダ油を熱し、にんにくを投入、香りが出たら①のもやしを入れて強火で１分程炒める。
シナッとなり歯ごたえも悪く、水気も出るので１分以上炒めない -
3
火を止める直前に塩コショウを入れて、手際よく器に盛る。
フライパンの余熱でべちゃっとしてしまわないよう、炒め終えたらすぐ器に盛る。
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なんとなく作ったら、すごく美味しかったので是非オススメしたいです。