豚ヒレブロックで１口ステーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉をそぎ切りする。
それに塩コショウをふり、薄力粉をまぶしておく。
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2
フライパンにバターをひく。
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3
豚肉に焼き色がつくまで両面焼きます。
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4
いったん、お皿にとりだし、豚肉を焼いたフライパンでスライスしたたまねぎ、しめじを炒める。白ワインをいれ、アルコールを飛ばします。
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5
ほかの調味料をくわえ、豚肉を戻し、水分が半量まで減ったら完成です＾＾
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- 料理名
- ポークステーキ
DJmama
食が細い息子に試行錯誤して食べさせている主婦です＾＾
出来るだけお野菜を美味しくたべて貰いたい。これをモットーにしてます。
あとケーキ作りもすきなのでケーキレシピも載せていくつもりです。
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たまにはこんなプチステーキもいいですね。