お手軽☆キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは1.5cmくらいの角切りにする。

   

2. 2 ルーを溶かしやすくする為に、細切りにしておく。

   

3. 3 油をひいたフライパンを中火で熱してひき肉を炒める。

   

4. 4 ひき肉に火が通ったら、なす・豆も加えてサッと混ぜる。

   

5. 5 豆はお好みの物で良いですが、今回は市販のミックスビーンズ（ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆）を使いました。

   

6. 6 焼肉のタレを加えてなすがしんなりするまで炒める。

   

7. 7 水を入れて、カレールーを溶かしながら加えていく。
   ルーが溶けたら隠し味にクレイジーソルトも入れる。

   

8. 8 煮立ってきたら弱～中火で焦げないように混ぜながら、４・５分煮詰めて完成です(^^)b
   食べる時、チリパウダーでお好みの辛さに調節しても良いかと♪

   

9. 9 少しあまったので食パンに塗って焼いたら美味しかったですｗチーズが欲しかった(><)