めんつゆで簡単☆筑前煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は余分な脂を切り取りながら、一口大に切る。
人参、ちくわは乱切りにする。 -
2
干ししいたけを耐熱容器に分量の水と共に入れ、ラップをして電子レンジで2分ほど加熱する。
粗熱が取れたら、石づきを切り取り、3等分ぐらいに切る。 - 3 フライパンにごま油を熱し、鶏肉を強めの中火で2～3分、両面がきつね色になるまで焼く。
- 4 ③に、人参・干ししいたけ・めんつゆ・干ししいたけのもどし汁を加え、中火で3分煮る。
- 5 ちくわ・冷凍いんげん（手で食べやすい大きさに折りながら）を加え、時々上下を返しながら汁けがなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 筑前煮
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