安肉もステーキに昇格！バルサミコでステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 肉（好きな部位でok） 300g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ■バルサミコソース用
- ○バルサミコ酢 大1
- ○みりん 大1
- ○しょうゆ 大1/2
- ○おろしにんにくチューブ 5mm
作り方
- 1 お肉に、塩こしょうで下味をつけます。
- 2 フライパンを熱し、お肉を好きな固さに焼きます。
- 3 お肉をフライパンから取り出し、フライパンに残った脂をキッチンペーパーで軽くふきます。
- 4 フライパンに、○の材料を入れ、弱火でふつふつと沸騰させます。
- 5 少しとろみがついたら、お肉にかけて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
ブンブン5906
うまいもの大好き！食べ歩き大好き！の主婦です。
食材を買い足さずに、家にあるもので作れること、かつ味にも妥協しない
をモットーに、日々試行錯誤を繰り返しています。
再現レシピにも興味があるので、
なんちゃってレシピとして自分なりにアレンジして
投稿していきたいと思います。
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