レンジで簡単♪海老チリソース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
nyapikox
お子様向けに甘口に仕上げたい場合は、豆板醤の量を更に半分に減らし、砂糖は小さじ１⇒大さじ１に変えると、学校の給食に出てきそうな感じの甘口に仕上がります
材料（2人分）
- 海老（中サイズ使用） １５尾
- ★刻みネギ、刻み生姜、刻みニンニク 各小さじ1
- ★サラダ油、かたくり粉 各小さじ１
- ★酒 大さじ1
- ★塩コショウ 少々
- 【チリソース】
- ケチャップ 50ＣＣ
- かたくり粉、醤油、サラダ油、酒 各大さじ1
- 砂糖、酢 各小さじ1
- 豆板醤、中華スープのもと 各小さじ1/2
- 水 100ＣＣ
- 仕上げのゴマ油 少々
作り方
- 1 チリソースの材料は、あらかじめ全部混ぜておく。
- 2 えびは殻をむき、背わたをとり耐熱容器に入れ、★の材料とよく混ぜ合わせたら、①のタレを流しいれて混ぜ混ぜする。
-
3
ラップをふんわりとかけて、５分程度チンする。
仕上げにごま油をかけて、混ぜ合わせたら完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
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