味覇でかんたんスタミナ補給 【ホルモン焼きうどん】 レシピ・作り方

味覇でかんたんスタミナ補給 【ホルモン焼きうどん】
  • 約15分
  • 500円前後
小麦子1976
小麦子1976
味覇がなければ中華だしの素で大丈夫です。
野菜は冷蔵庫にあるもので。でもニラなど香りの強い野菜は合います。ネギなど。

材料(1人分)

  • 牛ミックスホルモン 100g
  • 冷凍うどん 1玉
  • ニラ 1/2把
  • ニンニク 1かけ
  • 味覇(中華だしの素) 大さじ1/2
  • 塩・コショウ 少々
  • ごま油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1 牛ホルモンの下処理をします。塩もみしてよく水ですすぎます。気になる方は湯通しするなどしてください。
  2. 2 ニンニクをスライスし、ごま油で炒めます。香りが出てきたら下処理したホルモンを加えます。
  3. 3 ホルモンに火が通ったらニラ(野菜)を炒めます。同時に冷凍うどんを電子レンジで解凍・あたためます。
  4. 4 味覇を加え、炒めます。(少量(分量外)の水に溶いて加えても良いと思います。)
  5. 5 塩・コショウで味をととのえてできあがり。

きっかけ

疲れたときに食べたくなるのですが、会社から帰ってへとへとでもすぐに作れます。

おいしくなるコツ

ビールに合います!

  • レシピID:1410001137
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
アレンジうどんその他の牛肉・ビーフ
料理名
ホルモン入り焼きうどん
小麦子1976
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