*安納芋で*さつま芋のスイートなフライドポテト☆ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
材料(1~2人分)
- さつま芋(安納芋) 皮剥いて150g
- 揚げ油 適量
- グラニュー糖 3gほど
作り方
- 1 さつま芋は適当な大きさに切って、水にさらしておく。30分くらいかな。
- 2 フライパンか鍋に油を入れて熱する。
-
3
油が温まったら、水気をキッチンペーパーでしっかり取ったさつま芋を入れて揚げる。
写真は、残りの油が少なかったので揚げ焼きになってますが、普通に揚げてもらっていいです^^; - 4 弱火~中火でじっくりきつね色になるまで揚げます。
- 5 さつま芋に火が通ったら油から取り出します。
- 6 油を切って、バットに移し、グラニュー糖を全体にまぶします。
- 7 完成!
- 8 塩バージョンも作りました!ケチャップをつけても♪
きっかけ
安納芋がたくさんあるので、おやつに甘いのを作りました。
おいしくなるコツ
さつま芋は焦げ焦げにならないように、火加減を見ててください。
- レシピID:1410000930
- 公開日:2011/02/10
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 関連キーワード
- 安納芋 さつまいもスティック フライドポテト おやつ
- 料理名
- フライドポテト
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レシピへのコメント
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