*安納芋で*さつま芋のスイートなフライドポテト☆ レシピ・作り方

*安納芋で*さつま芋のスイートなフライドポテト☆
  • 約1時間
  • 300円前後
はちわれ413
はちわれ413
フライドポテトに塩ももちろん美味しいけど、おやつにお砂糖をまぶしてみました♪甘い安納芋はそのままでも美味しいけど、さらにスイーツ感たっぷりになりました^^

材料(1~2人分)

  • さつま芋(安納芋) 皮剥いて150g
  • 揚げ油 適量
  • グラニュー糖 3gほど

作り方

  1. 1 さつま芋は適当な大きさに切って、水にさらしておく。30分くらいかな。
  2. 2 フライパンか鍋に油を入れて熱する。
  3. 3 油が温まったら、水気をキッチンペーパーでしっかり取ったさつま芋を入れて揚げる。
    写真は、残りの油が少なかったので揚げ焼きになってますが、普通に揚げてもらっていいです^^;
  4. 4 弱火~中火でじっくりきつね色になるまで揚げます。
  5. 5 さつま芋に火が通ったら油から取り出します。
  6. 6 油を切って、バットに移し、グラニュー糖を全体にまぶします。
  7. 7 完成!
  8. 8 塩バージョンも作りました!ケチャップをつけても♪

きっかけ

安納芋がたくさんあるので、おやつに甘いのを作りました。

おいしくなるコツ

さつま芋は焦げ焦げにならないように、火加減を見ててください。

  • レシピID:1410000930
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
安納芋 さつまいもスティック フライドポテト おやつ
料理名
フライドポテト
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つくったよレポート(4件)

  • みるくっしー
    みるくっしー
    2020/12/09 20:39
    *安納芋で*さつま芋のスイートなフライドポテト☆
    子供がモリモリ食べてくれました。美味しかったです。
  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2020/11/09 20:03
    *安納芋で*さつま芋のスイートなフライドポテト☆
    グラニュー糖バージョンと塩バージョン、両方試してみましたがグラニュー糖の方が好きかも。娘が焼き芋より美味しいと言ってました!有難うございます!
  • chob1129
    chob1129
    2018/10/12 20:43
    *安納芋で*さつま芋のスイートなフライドポテト☆
    皮付き&塩バージョンで作りました!塩がお芋の甘さを一層引き立てて、とっても美味しかったです♪
  • ご飯好き
    ご飯好き
    2018/01/31 17:54
    *安納芋で*さつま芋のスイートなフライドポテト☆
    食べだしたら止まりません!レシピありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.09.20 18:03

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