簡単美味しい*ザワークラウト*キャベツの消費にも! レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツを細切りにしてフライパンに入れる。
- 2 スライスした玉ねぎ・にんにくを入れ、クミンも散らす。
- 3 ●を入れる。
- 4 ウインナー(厚切りベーコンやソーセージでも)を乗せる。
- 5 蓋をして火にかける。中火くらい・
- 6 時々フタを取って、全体に汁を馴染ませ、キャベツに火が通るようにかき混ぜる。
-
7
たくさん水分が出てきたら、フタを外して水分を飛ばすように強火で炒める。
水分がほとんど無くなったら、塩・粗引きペッパーで味を整える。 -
8
出来上がり!
マスタードを添えて、どうぞ♪ - 9 2011.9.28 トップの写真を変えました。↓は前の写真です。
きっかけ
たくさんのキャベツと、美味しいソーセージが手に入ったので。
おいしくなるコツ
私はウインナーをそのまま入れましたが、①の前に、ウインナーやベーコンに焼き目をつけて取り出しておいてから、①をはじめると、ウインナーやベーコンが香ばしくていいかも…。
- レシピID:1410000872
- 公開日:2011/02/06
関連情報
- 料理名
- ザワークラウト
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ヤスのり子2021/05/01 09:38はちわれ413さん、ザワークラウトを作りました♪たっぷりキャベツとお酢のパワーで、朝から健康的な気持ちになりました♡巣ごもり、頑張れそうです❣️