失敗無し！見た目も食欲そそるカルボナーラ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
nyapikox
先日はなんちゃってカルボナーラをレシピUPしたので、今度はきちんとした物を・・・と思い、以前訪れた人気スパゲティ店の再現レシピです。
材料（1人分）
- スパゲティー １人前
- 塩（麺ゆで用） 小さじ2/3
- オリーブオイル 少々
- ウインナー（縦6～8等分の細切り） 2本
- 卵黄 1個
- ★生クリーム 40CC
- ★塩コショウ
作り方
-
1
麺を規定の時間塩茹でする。
【レンジ茹での場合】
麺と塩と規定の水を100均等のパスタ茹で容器に入れ、本来の麺茹で時間プラス3～4分ゆでる - 2 切ったウインナー、★の材料も耐熱容器に入れてレンジで１分温める
-
3
麺の湯切りをし、オリーブオイルを絡める。
麺とウインナーを器に盛り、中央にくぼみをつけ卵黄を乗せる。
★をまわしかける - 4 食べる前の熱いうちに、卵黄を各々で割りほぐして麺にからませながら食べてください。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- 簡単！レンジでカルボナーラ♪
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