トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- トマト（やや大きめ） １個
- モッツァレラチーズ １個
- ☆オリーブオイル 大さじ1.5
- ☆塩コショウ 少々
- ☆乾燥バジル 適量
作り方
-
1
トマトと、チーズを５ミリ以下の薄切りにする。
☆の調味料を混ぜる - 2 チーズの切れ端の小さい部分は３枚飾り用にとっておく。
-
3
器に、トマトとチーズを交互に重ねる。
飾り用チーズはチーズ同士が半分重なるように置いたら、右端からロール状に巻いてから中央に盛る - 4 ☆のソースをまわしかけて完成。
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作るのに５分もかからない程簡単でした。