白菜とうすあげの炊いたん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
白菜は、3cmぐらいの幅に切って、芯と葉の部分に分けておく。
うすあげは、1cm×2cmぐらいに切る。 - 2 白菜の芯の部分を鍋に入れ、白菜が浸りきらないぐらいの分量、水を入れる。
- 3 中火にかけ、沸騰したらダシの素・うすあげを入れて数分炊く。
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4
白菜の葉の部分を加え、残りの調味料を加える。
落としブタとフタをして、5～10分炊く。 - 5 白菜の芯の部分がやわらかくなれば完成。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の煮もの
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多めに作って、次の日のお弁当にも。